תגית: שומן

מהו הטיפול בצרבת?



אין ספק שצרבת זה מעיק ומציק. למה זה בכלל קורה? איך אפשר לטפל בזה? ומה החלק של התזונה בטיפול? בואו נתחיל מההתחלה- מה זה בכלל צרבת? תחושה של שריפה או כאב מאחורי עצם בית החזה. הצרבת היא בעצם סימפטום של ריפלוקס חוזר ונשנה (ריפלוקס-עלייה של מיצי הקיבה מהקיבה לושט). הצרבת מתרחשת כאשר מתרחש ריפלוקס לאחר אכילה ואז חשים בתחושה של צריבה (מכאן השם צרבת). באופן טבעי תופעת הריפלוקס מתרחשת אצל רובינו אך לרוב זה לא מורגש כיוון שהשסתום (מעין שריר טבעתי בעל יכולת כיווץ) המפריד בין הקיבה לוושט, מתכווץ ודוחף את מיצי הקיבה חזרה לקיבה. שריר טבעתי זה נקרא lower esophageal sphincter ולמרות שזה לא ממש "שסתום" שנפתח ונסגר, אלא מתכווץ, במהלך הכתבה אתייחס אליו כשסתום. שסתום זה אמור להיסגר מייד לאחר מעבר האוכל מן הוושט לקיבה, אך במקרה של ריפלוקסים חוזרים, השסתום נחלש ולא נסגר לגמרי לאחר מעבר המזון מן הוושט לקיבה ולכן מתאפשרת עליית המיצים מהקיבה מעלה. צרבת עלולה לגרום לדלקת בוושט, לצרידות, להתכווצות דרכי הנשימה ולקשיי נשימה, וכן לפגיעה ריאתית בשל חדירת חומצה לקנה הנשימה. מחלה של גירוי ודלקת של הוושט כתוצאה מריפלוקס נקראת  gastroesophageal reflux disease –GERD.

המשך לקרוא

2 תגובות

פירמידת המזון- הבסיס לאורח חיים בריא



כבר כמה זמן שהמודעות לאורח חיים בריא נמצאת בעלייה. אני אישית מאמינה שכל עוד נחיה באיזון תזונתי לאורך זמן, נהיה פחות ופחות זקוקים לכל מיני דיאטות למיניהן. כלומר, אני מדברת על מניעה! אם נמנע את ההשמנה, לא נצטרך אחרי זה להשקיע כל כך הרבה מאמצים נפשיים בשביל לטפל בהשמנה.
אז בכתבה הזו אני רוצה לתת את העקרונות הבסיסיים לתזונה נבונה, שמתבטאים בהנחיות ובפירמידת המזון של משרד הבריאות.


המשך לקרוא

4 תגובות