תגית: שבועות

איך לא להשמין בשבועות?

שבועות כבר בפתח, מה שאומר שכל המאכלים הטעימים כבר ממש מעבר לפינה. הרבה אנשים מבססים את מאכלי החג שלהם על בצקים, פסטות וכמובן עוגות גבינה, מה שעלול לגרום לעלייה לא רצויה במשקל. אז… אפשר גם אחרת! שבועות הוא אמנם חג טעים (לדעתי, הכי טעים) אבל הוא לא חייב להיות משמין. הנה כמה טיפים קלים ליישום שיפחיתו את כמויות הקלוריות והשומן בארוחת החג שלכם.

holiday-eating-caution-sign

 

המשך לקרוא
השארת תגובה

מתכון לעוגת גבינה וריקוטה

מי לא אוהב עוגות גבינה? עוגות גבינה הן בהחלט טעימות מאוד, למרות שעד לפני כמה שנים ממש לא אהבתי עוגות גבינה! אבל טעמים משתנים… אז הנה אנחנו כמה ימים לפני שבועות, ורציתי להכין עוגת גבינה שאפשר לאכול בלי יותר מדי נקיפות מצפון. מצאתי מתכון של שומרי משקל לעוגת גבינה וריקוטה. הכנתי היום את העוגה והיא יצאה ממש ממש טעימה! לצערי השתמשתי בתבנית מעט גדולה (28 ס"מ) והעוגה יצאה מעט נמוכה אבל עדיין טעימה מאוד! הריקוטה וגבינת השמנת במתכון הן 5% ויש מעט קמח וסוכר. במתכון המקורי יש הוראות הכנה איך להכין ציפוי שזיפים לעוגה אבל אני מעט התעצלתי וקניתי מעדן אוכמניות וחמוציות של "סן דלפור"  (St. Dalfour). היתרון של המעדן הזה הוא שאין בו שום תוספת סוכר חוץ מסוכר הפרי עצמו. האמת שהעוגה טעימה מאוד גם בלי הציפוי אבל אם אתם אוהבים את הציפוי אז אפשר. אפשר כמובן לבחור איזה טעם שרוצים.

המשך לקרוא

השארת תגובה