תגית: קלוריות

ט"ו בשבט- חג הפירות היבשים

פירות יבשים הם אחת מהחולשות שלי… זה פשוט כל כך טעים!! ובנוסף, מרגישים שאוכלים מתוק שהוא גם בריא, אז בכלל ההנאה גודלת. אז נכון, פירות יבשים הם בריאים (אבל גם פה נראה שלא תמיד) אבל הם גם מאוד משמינים. למה? אתם שואלים… בכתבה הזו אסביר למה וגם אראה כמה.

פירות יבשים הם, כמו שזה נשמע, פירות שעברו ייבוש (כלומר שהוציאו מהם את הנוזלים). הפירות היבשים והאגוזים למיניהם כוללים מגוון עצום: משמשים, תמרים, אננס, צימוקים, מנגו, פאפאיה, חמוציות, אפרסק, חבוש, אגוזי מלך, שקדים, בוטנים, פקאנים ועוד, ועוד, ועוד… כתוצאה מהוצאת הנוזלים מהפרי, לפירות יבשים יש חיי מדף הרבה יותר ארוכים מאשרל פירות טריים ולכן הם מהווים פתרון מצוין לאכילת פירות גם לא בעונה שלהם. הוצאת הנוזלים מהפרי גורמת גם לעליית ריכוז הסוכר בפרי כך שטעמו חזק ומתוק יותר. אחד החסרונות של הפירות היבשים היא אובדן ויטמין C. ויטמין C לא עמיד בחום, ולכן תהליך הייבוש גורם לאובדן שלו. למה פירות יבשים נחשבים כמשמינים? אז נכון, במשמש יבש ובמשמש טרי יש את אותו מספר קלוריות, אך כיוון שהפרי היבש הוא קטן יותר, אנחנו אוכלים ממנו יותר ממה שהיינו אוכלים מהפרי הטרי…

פירות יבשים

המשך לקרוא
7 תגובות

8 דרכים פשוטות להפחתת כמויות המזון שאנו אוכלים

כדי לשמור על משקל מאוזן לא חשוב רק מה אנחנו אוכלים אלא גם כמה. גם אוכל בריא יכול להיות משמין אם נאכל ממנו יותר מדי…זה לא סוד שרובינו לא אוכלים רק כשאנחנו רעבים ורק בשביל לשבוע. ישנם ה-מ-ו-ן גורמים שמשפיעים על הכמויות שאנחנו אוכלים: מראה, זמינות, מצב רוח, יום בשבוע, איך ועם מי אנחנו אוכלים ועוד… בסופו של דבר המוח שלנו הוא זה שקובע מתי נפסיק לאכול בעזרתה של מערכת ההורמונים המתוחכמת שלנו. מה שכדאי לדעת זה שאנחנו יכולים גם קצת "לעבוד" על המוח שלנו בכדי לאכול פחות בלי שנרגיש יותר רעבים. איך? הנה 8 דרכים פשוטות להפחתת כמויות המזון שאנו אוכלים, בלי לשים לב שאנחנו בכלל עושים את זה.

eat less

המשך לקרוא

תגובה אחת

11 אפליקציות אוכל, תזונה, דיאטה וספורט

שבוע שעבר האייפון שלי נמסר בעצב רב לתיקון ולא הייתי איתו יום שלם. היה קשה :). פתאום הבנתי כמה שאנחנו תלויים במכשירים האלה. הייתי צריכה להיות יום שלם עם מכשיר אחר, שהוא לא סמארטפון, ופתאום אפילו כתיבת SMS נהייתה פעולה ארוכה ומסורבלת, ואני לא מדברת על זה שלא הייתה לי יכולת לבדוק מיילים כל שניה או להשתמש בוואטסאפ! אז כן, אנחנו לגמרי תלויים במכשירי הסמארטפון שלנו, אבל זה לא כזה נורא ואפשר גם לנצל את העניין הזה לטובה. היום יש כבר אפליקציות בכל נושא. אפליקציות בנושאי תזונה, אוכל ודיאטה יכולים לעזור מאוד לאנשים שאכפת להם מה הם אוכלים ושרוצים לשמור על אורח חיים בריא. האפליקציות שאציג כאן הן מובילות בתחומן וברובן השתמשתי כבר לפני הכנת הכתבה וזה באמת ממש נחמד! את אפליקציית הריצה הכנסתי, למרות שאין לה קשר לתזונה ולאוכל אבל שמעתי עליה הרבה מאוד. כמעט כל האפליקציות בכתבה הן באנגלית ודי אמריקאיות אבל באמת שבכולן אפשר להשתמש בכיף גם בארץ.

המשך לקרוא

7 תגובות

חנוכה בפתח-הכירו את הסופגניות

רק נהיה קצת יותר קריר והן כבר פה. אי אפשר לפספס אותן. הסופגניות! למרות שהשנה חנוכה חל בסוף דצמבר, אפשר למצוא את הסופגניות כבר מאוקטובר (וזו באמת  ההזדמנות "להודות" לרשתות השיווק על כך שהן עוזרות לנו להשמין כבר חודשיים לפני שמגיע חנוכה). קשה קשה להתחמק מסופגניות במשך תקופה כה ארוכה אבל אתם יכולים לנסות להגיד לעצמכם שהטעם של הסופגניה מיוחד הרבה בחנוכה (זה נכון) ולכן עדיף לחכות לחג עצמו ואז לתת לעצמכם לאכול סופגניה או שתיים .
אז בואו נכיר את האויב קצת יותר לעומק…

האויבות שלכם לתקופה הקרובה- סופגניות של מיקי שמו

המשך לקרוא

השארת תגובה

תזונה נכונה בראש השנה

אני לא יודעת מה איתכם, אבל הקיץ שלי היה מלא בארועים! הבעיה היא שכל ארוע שכזה מהווה סכנה ממשית בשמירה על המשקל. ועכשיו, אחרי שכבר עברתי את עונת החתונות מגיעים להם חגי תשרי ועימם ארוחות החג! מי מאיתנו שבדיאטה או שמנסה לשמור על המשקל, מבין עד כמה ערבי חג יכולים להיות סיוטיים- כל כך הרבה אוכל, כל-כך הרבה אפשרויות. מה עושים?? אז נכון, קשה מאוד לא להתפתות לטעום עוד גפילטע, עוד פשטידה, עוד פרוסה של עוגת דבש… זה לא נגמר! כולנו מכירים את תחושת הכבדות והעומס שמרגישים בסוף ארוחת חג (מי אמר פתיחת כפתור?). אבל…אפשר גם אחרת! אני פה בשביל לתת לכם טיפים שיכולים לעזור לכם לעבור את ימי החג בשלום. בנוסף, אנסה לרכז לכם את כמות הקלוריות שיש במאכלי החג המסורתיים. חשוב לי להגיד שבסופו של דבר מדובר בחג, והמטרה שלנו היא להנות… לא צריך להימנע מכל הדברים שאנחנו אוהבים אלא הרעיון הוא לאכול מה שאוהבים, אבל הכל בפרופורציות. עם בחירות אוכל נכונות אנחנו יכולים לצמצם את כמות הקלוריות והשומנים של ארוחת החג, ולהרגיש הרבה יותר טוב עם עצמנו.

התמונה באדיבות נטע שיח-לינדנפלד

המשך לקרוא

תגובה אחת