תגית: פחמימות מורכבות

8 סוגי פחמימות שכדאי לכם לאכול

כולנו אוהבים פחמימות אבל כולנו גם מפחדים מהן כי לפעמים קשה מאוד להפסיק לאכול אותן! להרבה אנשים יש תפיסה לא כל-כך נכונה שכל הפחמימות לא טובות לנו ויש להימנע מהן. אז זהו ש… לא! חשוב להבדיל בין פחמימות מורכבות לפחמימות פשוטות. פחמימות פשוטות הן בעצם סוכרים פשוטים והן כוללות בעיקר שוקולד, משקאום קלים, סוכריות, דבש, ריבה ופירות. מה הבעיה איתן? הפחמימות הפשוטות הן בעצם סוכר פשוט שנספג מהר מאוד בדם מה שגורר הפרשה מהירה וגבוהה של אינסולין ("פיק" בהפרשת אינסולין) שלאחריה ירידה חדה ברמות הגלוקוז (סוכר) בדם (הסוכר עובר מהדם לתאי הגוף במהירות). העליות והירידות הקיצוניות הללו גורמות לבלאגן שלם בגוף וגם לחוסר שובע. הנזק הגדול ביותר בכל הבלאגן הזה הוא העמידות לאינסולין המופיעה ומתגברת עם הזמן. מהי עמידות לאינסולין? האינסולין ממשיך להיות מופרש מהלבלב ברמה גבוהה אך התאים כבר לא מגיבים אליו ורמות הסוכר בדם נשארות גבוהות (הסוכר לא נכנס אל תוך התאים אלא נשאר בדם). עמידות לאינסולין היא השלב הראשון בהתפתחות סוכרת סוג 2, אחת המחלות ה"פופולריות" ביותר בעולם בשנים האחרונות. סוכרת סוג 2 מעלה סיכון למחלות לב וכלי דם ובאופן כללי לעוד מחלות וסיבוכים רבים.

המשך לקרוא

8 תגובות

לעבור את הצום בשלום

צום יום כיפור הוא הזדמנות מצויינת "לנקות" מעט את הגוף. יש כאלו שבשבילם הניקוי הזה הוא בעל משמעות דתית ורוחנית- דרך לכפר על עוונות, אך יש גם כאלה שהניקוי בשבילם הוא לאו דווקא מסיבה דתית או רוחנית אלא ניקוי פיזיולוגי של הגוף עצמו. לא משנה מה הסיבה שבגינה אתם צמים, צום זה לא תמיד דבר פשוט וחשוב לעבור אותו בצורה נכונה. אם תכינו עצמכם נכון לקראת הצום, הוא יכול לעבור בצורה קצת יותר קלה ושלווה… כן, אתם יכולים להשפיע בצורה משמעותית על איך יעבור הצום שלכם! בואו ותראו מה ואיך כדאי לכם לאכול לפני הצום, בארוחה המפסקת ולאחר הצום.

המשך לקרוא

תגובה אחת

טיפים לאכילה לפני ואחרי ריצות ארוכות

תמיד רציתי לדעת רוץ. להתחיל בקטן ועם הזמן ממש להשתפר ולא לקלל כל דקה בה אני רצה. בתיכון הייתי די טובה בזה. בריצות של ה-1500 מ' תמיד הייתי בין היחידות שהצליחו לעשות את כל המסלול בריצה. כל השאר היו עוברות להליכה בשלב זה או אחר. בחדרי הכושר ויתרתי על ריצה ובחרתי במכשיר הסקי/סטפר.
לפני כמה חודשים חברה שלי החליטה לרוץ את ריצת הלילה של ה-10 ק"מ של נייקי בת"א, וביקשה ממני טיפים מה כדאי לאכול לפני ואחרי הריצה. אז חקרתי קצת והתוצאות לפניכם :). האוכל שאנחנו אוכלים משפיע על תפקודינו הכללי, וכמובן גם על תפקודינו במצבי מאמץ. אכילה נכונה לפני ריצה ארוכה יכולה לשפר את הביצועים ואת התוצאות. מכיוון שריצה ארוכה דורשת מאמץ לאורך זמן חשוב להקפיד על זמני האכילה באותו היום כדי לא להרגיש בחילה בזמן הריצה ולא לסבול מכל מיני בעיות בקיבה לאחר הריצה. אצל כל אחד זמני האכילה הם אינדיבידואלים והדרך היחידה לבדוק כמה זמן כדאי לאכול לפני ואחרי הם ע"י ניסוי וטעייה. כלומר, הזמנים פה הם המלצה ולא חובה. חשוב לציין שהכתבה הזו לא מתייחסת אך ורק לריצה אלא לכל פעילות סבולת (בניגוד לאימון כח), כלומר פעילות גופנית שהמאמץ בה הוא ארוך ולא קצר. לדוגמא: הליכה מהירה, ספינינג, מדרגה, קרוס-טריינר, זומבה ועוד…

המשך לקרוא

19 תגובות