תגית: ליקופן

החלטות (בריאות) לשנה החדשה

2012 התחילה ואמנם זוהי רק השנה האזרחית החדשה אבל זה עדיין זמן מצויין להחלטות חדשות בהן ננסה לעמוד במשך השנה. כל אחד עושה עם עצמו חשבון נפש לגבי מה היה רוצה לשפר בעצמו. החלטות בריאות הן החלטות לגבי שינויים באורח החיים שתגרומנה לנו להיות בריאים יותר ולרוב גם רזים יותר (מה לעשות ככה זה). לא תמיד צריך להגיע לדיאטה בשביל להוריד את ה2-3 קילוגרמים המיותרים. שינויים קטנים באורח החיים יכולים להשפיע בגדול! כל שינוי יכול להשפיע על ירידה מתונה במשקל. כמה שינויים יחדיו יכולים להשפיע אפילו יותר. חוץ מההשפעה על המשקל ישנה השפעה רבה גם על הבריאות שלנו. זה בהחלט לא פשוט לקבל החלטות רבות לגבי שינויים בהרגלי אכילה וגם לעמוד בהן לאורך זמן אבל כל אחד מאיתנו יכול לקבל החלטה נקודתית, אפילו אחת, שהוא חושב שיוכל לבצע ופשוט להפוך את זה לאתגר מבחינתו.אני למשל החלטתי לעשות יותר פעילות גופנית השנה. כשלוח הזמנים הוא עמוס ובקושי יש זמן לנוח או להיות עם האנשים שאנחנו אוהבים בסוף היום זה לא פשוט להכניס פעילות גופנית לתוך סדר היום. זה בעצם מה שהרגשתי שנה שעברה ולכן כמעט ולא עשיתי ספורט. השנה שלי התחילה רגועה יותר ולכן החלטתי לנצל את ההזדמנות ולהתחיל לעשות יותר פעילות גופנית. אני גם מקווה מאוד שאצליח להתמיד, אפילו אם במינונים נמוכים. אחד השלבים הראשונים בביצוע שינוי כלשהו הוא להבין למה בעצם משתלם לי לעשות את זה. אז קבלו כמה רעיונות וגם הסברים שיעזרו לכם להבין למה כל שינוי הוא כדאי.

המשך לקרוא

תגובה אחת

פירות הקיץ הכי כיפיים

הקיץ כבר כאן ואיתו הגיעו גם פירות הקיץ הטעימים. נכון, גם בחורף גילינו שיש מה לאכול אבל עם כל הכבוד לחורף (ויש כבוד), בקיץ הרבה הרבה יותר כיף לאכול פירות  ויש מגוון הרבה יותר גדול. בקיץ, כשכל-כך חם זה תמיד כיף לקחת פירות כשיוצאים מהבית: אבטיח, מלון, ענבים קפואים (יאמי!) ועוד. בשביל לגוון, אני אוהבת לעשות גם שייקים בשילוב כל מיני פירות טריים. עם קצת חלב/מיץ פתוזים/יוגורט וקרח תקבלו מעדן מרענן ובריא לקיץ. כמובן שתמיד עדיף להכין בבית מאשר לקנות כיוון שאז הרבה יותר קל לשלוט על כמויות הפרי, ובנוסף, בחוץ בד"כ מוסיפים מי סוכר שסתם מוסיפים קלוריות מיותרות… תאמינו לי שיש בפירות עצמם מספיק סוכר. פירות הקיץ שופעים באנטיאוקסידנטים מהמון המון סוגים. האנטיאוקסידנטים הם בעצם סוג של לוחמים הנלחמית כנגד אויבים הנקראים "רדיקלים חופשיים" המסתובבים בגופינו ומצטברים להם על העורקים שלנו ובכך פוגעים בזרימת הדם אל הלב ובכלל… חוץ מזה, הם פוגעים בנו בצורות רבות בכך שהם מעלים את הסיכון לסוגי סרטן שונים ומאיצים תהליכי הזדקנות. אז כן, כולנו צריכים את האנטיאוקסידנטים שיעזרו לנו להישאר בריאים ויפים 🙂

בקיץ באמת יש הרבה פירות אז בחרתי את החביבים עליי ביותר. ההמלצה לכלל האוכלוסיה היא אכילה של 3-4 מנות פרי ביום, ולכן בכדי להמחיש את העניין הוספתי על כל פרי מה נחשבת "מנת פרי". בסוף הפוסט אפשר למצוא סוג של מילון לכל המושגים והויטמינים שיוזכרו בהמשך ככה שתבינו יותר במה מדובר. אז בואו נכיר את הנבחרת שלנו…

המשך לקרוא

3 תגובות

מתכון למרק עגבניות ואורז

מה יותר טוב ממרק בחורף? הוא חם, הוא משביע, הוא טעים… היתרון התזונתי הגדול של המרק הוא שמרק מכיל הרבה מאוד נוזלים, ומכאן- משביע!

מרק העגבניות הזה הוא ארוחה שלמה מכיוון שבנוסף לעגבניות הוא מכיל גם פחמימות – אורז ופתיתים. קערה אחת של המרק הזה החזיקה אותי שבעה כמה שעות טובות.

המרק הזה הוא גם ממש לא עשיר בקלוריות. כל המרק מכיל 6 כפות של אורז ופתיתים, כך שבמנה אחת יש אולי 2 כפות. עגבניות הן אמנם לא ריקות מקלוריות אך לא הייתי חוששת מכמות הקלוריות שמגיעות מהעגבניות (בקילו עגבניות יש כ-180 קק"ל). בנוסף, עגבניות מכילות יתרונות תזונתיים רבים כגון ליקופן, נוגד חימצון הנותן לעגבניה את הצבע האדום שלה. לליקופן תפקיד חשוב במניעת סרטן, ובעיקר סרטן הערמונית בגברים. העגבניה מכילה גם כמות גדולה של ויטמין C, אנטיאוקסידנט מצוין, אנטי דלקתי, מפחית רמות LDL (הכולסטרול ה"רע") ובכך מפחית סיכון למחלות לב.  ולגבי הסוכר, אם אתם ממש מקפידים, אפשר גם להסתפק בכף אחת 🙂 ואחרי כל זה…. בואו ניגש למתכון.

 

המשך לקרוא

6 תגובות