תגית: חלב

שבועות- חג החלב

אוי שבועות, איזה חג! החג האהוב עליי ביותר! כל המאכלים החלביים האלה פשוט כל כך טעימים.

אז לקראת חג השבועות החלטתי לעשות קצת כבוד לחלב ומוצריו התורמים לגופינו רכיבים נפלאים כמו סידן, וויטמין D ועוזרים לנו לשמור על בריאות העצם ולהגן עלינו מפני שברים ומחלות כמו אוסטאופורוזיס. ובכלל, מוצרי חלב וסידן הם בין הנושאים האהובים עליי ותמיד הייתי בוחרת לדבר עליהם בפרזנטציות ועובודות בתקופת הלימודים 🙂

המשך לקרוא

השארת תגובה

שוקו במקום במבה?

לפני מספר ימים נתקלתי בכתבה המבשרת על חידוש מסעיר בבתי הספר: מכונת ממכר של מוצרי חלב שהוצבה בבית ספר תיכון בחולון. בהתחלה היוזמה הייתה נשמעת לי כמו יוזמה מבורכת- במקום מכונה של ממתקים ייתנו לילדים אופציות חכמות יותר. אבל אחרי שראיתי מה בדיוק נמכר במכונה הזו הבנתי שאין פה איזו יוזמה מהפכנית שאמורה לתרום לילדים, אלא יותר לגופים אחרים. המכונה החדשה, המציגה בגאווה את סיסמאת ה"3 מוצרי חלב ביום" של מועצת החלב, מציעה בעיקר סוגים שונים ורבים של שוקו ויוגורטים ומשקאות יוגורט ממותקים.

(צילום: אסף רונן)

המשך לקרוא

3 תגובות

מתכון לעוגת גבינה וריקוטה

מי לא אוהב עוגות גבינה? עוגות גבינה הן בהחלט טעימות מאוד, למרות שעד לפני כמה שנים ממש לא אהבתי עוגות גבינה! אבל טעמים משתנים… אז הנה אנחנו כמה ימים לפני שבועות, ורציתי להכין עוגת גבינה שאפשר לאכול בלי יותר מדי נקיפות מצפון. מצאתי מתכון של שומרי משקל לעוגת גבינה וריקוטה. הכנתי היום את העוגה והיא יצאה ממש ממש טעימה! לצערי השתמשתי בתבנית מעט גדולה (28 ס"מ) והעוגה יצאה מעט נמוכה אבל עדיין טעימה מאוד! הריקוטה וגבינת השמנת במתכון הן 5% ויש מעט קמח וסוכר. במתכון המקורי יש הוראות הכנה איך להכין ציפוי שזיפים לעוגה אבל אני מעט התעצלתי וקניתי מעדן אוכמניות וחמוציות של "סן דלפור"  (St. Dalfour). היתרון של המעדן הזה הוא שאין בו שום תוספת סוכר חוץ מסוכר הפרי עצמו. האמת שהעוגה טעימה מאוד גם בלי הציפוי אבל אם אתם אוהבים את הציפוי אז אפשר. אפשר כמובן לבחור איזה טעם שרוצים.

המשך לקרוא

השארת תגובה