תגית: חגים

איך לא להשמין בשבועות?

שבועות כבר בפתח, מה שאומר שכל המאכלים הטעימים כבר ממש מעבר לפינה. הרבה אנשים מבססים את מאכלי החג שלהם על בצקים, פסטות וכמובן עוגות גבינה, מה שעלול לגרום לעלייה לא רצויה במשקל. אז… אפשר גם אחרת! שבועות הוא אמנם חג טעים (לדעתי, הכי טעים) אבל הוא לא חייב להיות משמין. הנה כמה טיפים קלים ליישום שיפחיתו את כמויות הקלוריות והשומן בארוחת החג שלכם.

holiday-eating-caution-sign

 

המשך לקרוא
השארת תגובה

שבועות- חג החלב

אוי שבועות, איזה חג! החג האהוב עליי ביותר! כל המאכלים החלביים האלה פשוט כל כך טעימים.

אז לקראת חג השבועות החלטתי לעשות קצת כבוד לחלב ומוצריו התורמים לגופינו רכיבים נפלאים כמו סידן, וויטמין D ועוזרים לנו לשמור על בריאות העצם ולהגן עלינו מפני שברים ומחלות כמו אוסטאופורוזיס. ובכלל, מוצרי חלב וסידן הם בין הנושאים האהובים עליי ותמיד הייתי בוחרת לדבר עליהם בפרזנטציות ועובודות בתקופת הלימודים 🙂

המשך לקרוא

השארת תגובה

17 טיפים לשמירה על תזונה נכונה בחג הפסח

חג הפסח כבר ממש קרוב! החג הזה מסמל את האביב, את החופש, בתים נקיים… וגם… מצות. מצות זה די מבאס מבחינתי. אני חושבת שהאנשים היחידים שבאמת נהנים מהאוכל של פסח הם חולי הצליאק 🙂 טוב נו אולי גם עוד כמה אנשים (אמא שלי).

למרות שאין לחם ואין פסטות ואין פיצות, הרבה אנשים משמינים בחג וזה "תודות" לארוחות המשפחתיות הרבות, הטיולים ותחושת החופש והשימחה הכללית. גם המצות תורמות לעניין העליה במשקל. במצה אחת יש את מספר הקלוריות שיש ב-2 פרוסות לחם רגיל או ב-4 פרוסות לחם קל (160 קק"ל).

המשך לקרוא

10 תגובות

תזונה נכונה בראש השנה

אני לא יודעת מה איתכם, אבל הקיץ שלי היה מלא בארועים! הבעיה היא שכל ארוע שכזה מהווה סכנה ממשית בשמירה על המשקל. ועכשיו, אחרי שכבר עברתי את עונת החתונות מגיעים להם חגי תשרי ועימם ארוחות החג! מי מאיתנו שבדיאטה או שמנסה לשמור על המשקל, מבין עד כמה ערבי חג יכולים להיות סיוטיים- כל כך הרבה אוכל, כל-כך הרבה אפשרויות. מה עושים?? אז נכון, קשה מאוד לא להתפתות לטעום עוד גפילטע, עוד פשטידה, עוד פרוסה של עוגת דבש… זה לא נגמר! כולנו מכירים את תחושת הכבדות והעומס שמרגישים בסוף ארוחת חג (מי אמר פתיחת כפתור?). אבל…אפשר גם אחרת! אני פה בשביל לתת לכם טיפים שיכולים לעזור לכם לעבור את ימי החג בשלום. בנוסף, אנסה לרכז לכם את כמות הקלוריות שיש במאכלי החג המסורתיים. חשוב לי להגיד שבסופו של דבר מדובר בחג, והמטרה שלנו היא להנות… לא צריך להימנע מכל הדברים שאנחנו אוהבים אלא הרעיון הוא לאכול מה שאוהבים, אבל הכל בפרופורציות. עם בחירות אוכל נכונות אנחנו יכולים לצמצם את כמות הקלוריות והשומנים של ארוחת החג, ולהרגיש הרבה יותר טוב עם עצמנו.

התמונה באדיבות נטע שיח-לינדנפלד

המשך לקרוא

תגובה אחת

מתכון לעוגת גבינה וריקוטה

מי לא אוהב עוגות גבינה? עוגות גבינה הן בהחלט טעימות מאוד, למרות שעד לפני כמה שנים ממש לא אהבתי עוגות גבינה! אבל טעמים משתנים… אז הנה אנחנו כמה ימים לפני שבועות, ורציתי להכין עוגת גבינה שאפשר לאכול בלי יותר מדי נקיפות מצפון. מצאתי מתכון של שומרי משקל לעוגת גבינה וריקוטה. הכנתי היום את העוגה והיא יצאה ממש ממש טעימה! לצערי השתמשתי בתבנית מעט גדולה (28 ס"מ) והעוגה יצאה מעט נמוכה אבל עדיין טעימה מאוד! הריקוטה וגבינת השמנת במתכון הן 5% ויש מעט קמח וסוכר. במתכון המקורי יש הוראות הכנה איך להכין ציפוי שזיפים לעוגה אבל אני מעט התעצלתי וקניתי מעדן אוכמניות וחמוציות של "סן דלפור"  (St. Dalfour). היתרון של המעדן הזה הוא שאין בו שום תוספת סוכר חוץ מסוכר הפרי עצמו. האמת שהעוגה טעימה מאוד גם בלי הציפוי אבל אם אתם אוהבים את הציפוי אז אפשר. אפשר כמובן לבחור איזה טעם שרוצים.

המשך לקרוא

השארת תגובה