תגית: ויטמינים

סלט "קפה קפה" משודרג



פעם ראשונה שאכלתי את הסלט של "קפה קפה" ממש התלהבתי. זה סלט שיש בו המון המון דברים שהשילוב שלהם יוצא ממש טוב! לצערי, בפעמים הבאות שאכלתי שם את המנה הזו זה כבר לא היה אותו דבר, הם משנים את הפירות לפי מה שיש להם וגם לא תמיד יש להם אגוזי מלך או קשיו. ככה שפשוט החלטתי להכין את זה בבית באופן משודרג כמו שאני אוהבת את זה. הסלט גם לא דורש יותר מדי עבודה… אז ככה אני עושה את זה, ברור שאם לא אוהבים משהו מסויים לא חייבים לשים אותו אבל לא הייתי מוותרת פה על הפירות שהם מבחינתי מה שעושה את הסלט. גם הכמויות פה ניתנות לשינוי לפי מה שמעדיפים.

המשך לקרוא

2 תגובות

9 מאכלים שיעלו לך את מצב הרוח



אמנם כבר זמן מה שאנחנו לא מסתובבים ברחוב ומזיעים, לא צריכים להדליק את המזגן ברגע שנכנסים הביתה או כשהולכים לישון, אבל בואו נודה באמת- עד עכשיו לא ממש הרגשנו חורף. רק בימים האחרונים אנחנו באמת מתחילים להרגיש את הגשמים והרוחות מוציאים את הבגדים הארוכים מהארון, ומתכרבלים תחת הפוך כשהחלון סגור והמזגן כבוי. כן, החורף כבר פה! סיום הקיץ ותחילת החורף יוצרים אצל אנשים רבים סוג של "דכאון חורף". אני באופן אישי מעדיפה את החורף על פני הקיץ. החורף מעלה לי את המצב רוח באופן כללי. יש משהו באוויר שפשוט גורם לי לחייך. שלא לדבר על בגדים חורפיים שהם פשוט יותר יפים. אבל ממה שהבנתי במשך השנים, אני במיעוט. רוב האנשים אוהבים מאוד את הקיץ ונכנסים למצב רוח ירוד כשהוא נגמר. אחת הסיבות לטפל במצב הרוח הירוד הזה היא ע"י….. אוכל!
המזון שאנו אוכלים משפיע באופן ישיר על המוח. במוח מופרשים נוירוטרנסמיטורים שאחראים לרגולציה (וויסות) של תהליכים התנהגותיים ופיזיולוגיים כמו מצב רוח, חרדה ועוד. לשם ייצורם, פעילותם וההגנה עליהם נחוצים מספר רכיבים תזונתיים. ופה אתם נכנסים לתמונה!

המשך לקרוא

15 תגובות