תגית: אנטיאוקסידנטים

תבליני הסתיו שיוסיפו לכם טעם לחיים

אי אפשר להתכחש לזה יותר- הסתיו כבר פה! הקרירות של הסתיו, השלכת והגשם הקל מכניסים את חלקנו למצב רוח מעט עגמומי ורצון עז להישאר יותר בבית. לי הסתיו דווקא מעלה את מצב הרוח, יש משהו רגוע וכיפי באוויר. עוד משהו שהסתיו מביא איתו זה אוכל חמים ומנחם כמו מאפים, קדירות ומרקים… וכמובן כל כך הרבה תבלינים. יש כמה תבלינים שמזוהים עם הסתיו (אבל לא רק) ומכניסים הרבה טעם לחיינו ולאוכל הטעים והחמים שאנחנו מכינים בימים הקרים. בואו להכיר את תבליני הסתיו ואת סגולותיהם הבריאותיות.

מקור

המשך לקרוא

השארת תגובה

אילו פירות וירקות כדאי לאכול אורגניים

אם גם אתם צפיתם לפני כשבועיים בתחקיר של גלית גוטמן בנוגע לפירות וירקות המרוססים וה"רעילים" והגעתם למסקנה שלא כדאי לאכול פירות וירקות מכיוון שזה מסוכן יש לי רק משהו אחד להגיד לכם- עדיף לאכול עגבניה מרוססת מאשר לא לאכול אותה בכלל! לי יש הרבה בעיות עם התחקיר הזה כיוון שאני מרגישה שהוא לא היה יותר מדי מקיף (אף מילה על תרומת השטיפה של פירות וירקות להורדת שאריות הריסוס), ומטרתו העיקרית הייתה להעביר לעם ישראל שלא כדאי לקנות פירות וירקות בסופר הרגיל אלא רק ירקות אורגניים. מכיוון שמרבית האוכלוסיה לא יכולה להרשות לעצמה לקנות רק פירות וירקות אורגניים התוצאה יכולה להיות שאנשים יחליטו לאכול פחות פירות וירקות. אין ספק שתוצרת אורגנית היא מאוד איכותית, יש עליה בקרה קפדנית ואין את החשש של שאריות הריסוס אך לא תמיד יש צורך להשקיע כל כך הרבה כסף ולקנות ה-כ-ל אורגני. יש פירות וירקות שבאופן עקבי מכילים הרבה יותר שאריות ריסוס מאחרים, ואותם מומלץ לקנות אורגני. לעומתם יש פירות וירקות שבקושי או בכלל לא סופגים שאריות ריסוס ולכן לא כדאי להשקיע ולקנות אותם אורגניים.

dirty-dozen

המשך לקרוא

תגובה אחת

7 סוגי מאכלים התורמים לבריאות האישה

לא יכולתי לדלג על יום האישה הבינלאומי בלי להקדיש ליום הזה איזו כתבה :). בתור נשים, אנחנו חוות מצבים פיזיים ונפשיים רבים שגברים לא חווים כמו מחזור, התסמונת הקדם וסתית,  הריון ולידה, גלי חום פטריות ואגינליות… (להיות אישה זה נהדר הא?) וזו הסיבה שיש רכיבי מזון שמשפיעים על הגוף שלנו באופן שונה מאשר על גברים, ועוזרים לנו מאוד. בעולם התזונה יש מגוון מזונות ורכיבים העוזרים לנו בכל המצבים שהזכרתי וגם במניעה של סוגי סרטן שונים כמו סרטן השד,שחלות וצוואר הרחם. אני בחרתי 7 סוגי מאכלים שמאוד כדאי לכן לראות מה הם יכולים לעשות עבורכן.

המשך לקרוא

תגובה אחת

החלטות (בריאות) לשנה החדשה

2012 התחילה ואמנם זוהי רק השנה האזרחית החדשה אבל זה עדיין זמן מצויין להחלטות חדשות בהן ננסה לעמוד במשך השנה. כל אחד עושה עם עצמו חשבון נפש לגבי מה היה רוצה לשפר בעצמו. החלטות בריאות הן החלטות לגבי שינויים באורח החיים שתגרומנה לנו להיות בריאים יותר ולרוב גם רזים יותר (מה לעשות ככה זה). לא תמיד צריך להגיע לדיאטה בשביל להוריד את ה2-3 קילוגרמים המיותרים. שינויים קטנים באורח החיים יכולים להשפיע בגדול! כל שינוי יכול להשפיע על ירידה מתונה במשקל. כמה שינויים יחדיו יכולים להשפיע אפילו יותר. חוץ מההשפעה על המשקל ישנה השפעה רבה גם על הבריאות שלנו. זה בהחלט לא פשוט לקבל החלטות רבות לגבי שינויים בהרגלי אכילה וגם לעמוד בהן לאורך זמן אבל כל אחד מאיתנו יכול לקבל החלטה נקודתית, אפילו אחת, שהוא חושב שיוכל לבצע ופשוט להפוך את זה לאתגר מבחינתו.אני למשל החלטתי לעשות יותר פעילות גופנית השנה. כשלוח הזמנים הוא עמוס ובקושי יש זמן לנוח או להיות עם האנשים שאנחנו אוהבים בסוף היום זה לא פשוט להכניס פעילות גופנית לתוך סדר היום. זה בעצם מה שהרגשתי שנה שעברה ולכן כמעט ולא עשיתי ספורט. השנה שלי התחילה רגועה יותר ולכן החלטתי לנצל את ההזדמנות ולהתחיל לעשות יותר פעילות גופנית. אני גם מקווה מאוד שאצליח להתמיד, אפילו אם במינונים נמוכים. אחד השלבים הראשונים בביצוע שינוי כלשהו הוא להבין למה בעצם משתלם לי לעשות את זה. אז קבלו כמה רעיונות וגם הסברים שיעזרו לכם להבין למה כל שינוי הוא כדאי.

המשך לקרוא

תגובה אחת

"חמוציות" עושה כבוד לחמוציות

היום יום הולדת שנה לבלוג "חמוציות"! אני שמחה ומאושרת לראות איך מרעיון קטן (של חברי האהוב) הוקם הבלוג המקסים הזה, ומכלום הפך למה שהוא היום. לראות איך לאט לאט עוד ועוד אנשים קוראים את הכתבות, מגיבים ומבשלים מתכונים מהבלוג ממלא אותי בסיפוק כל יום מחדש. הבלוג הזה באמת מלווה אותי לאורך כל מועדי ועונות השנה ובהזדמנות זו רציתי להודות גם לכל מי שעזר ל"חמוציות" לגדול ולהתפתח ולכל מי שהיווה השראה לכתבות ולמתכונים שלי. את יום השנה לבלוג רציתי לציין בצורה מיוחדת ופתאום קלטתי שאין לי שום כתבה שמוקדשת כולה לפרי שהוא בעצם ההשראה לשם של הבלוג- חמוציות! אז אני חושבת שהגיע הזמן לעשות כבוד לפרי הזה. בנוסף, מתכון מיוחד וחגיגי לעוגת תפוחים וחמוציות שהכנתי לכבוד יום השנה. אז מזל טוב לבלוג ובואו לקרוא קצת על חמוציות 🙂

 

המשך לקרוא

תגובה אחת