קטגוריה: מתכונים

וולנטיינס מתוק עם עוגיות גרנולה וחמוציות

לאב איז אין די אייר! היום הייתי בקניון והיה קשה מאוד לפספס את העובדה שהוולנטיינס דיי מתקרב. כל החנויות מקושטות ואפשר לראות מארזים בצורת לבבות מכל עבר. אם אתם אוהבים לאפות ובא לכם להפתיע את החצי השני שלכם עם עוגיות טעימות יש לי את המתכון המושלם בשבילכם: עוגיות גרנולה וחמוציות, ללא חמאה ועם קמח מלא… בצורת לבבות כמובן!

עוגיות גרנולה ללא חמאה

המשך לקרוא

2 תגובות

מתכון לעוגת חמוציות ותפוחים

חיפשתי מתכון חגיגי ומיוחד עם חמוציות (ברוח הבלוג) ומצאתי מתכון לעוגת חמוציות ותפוחים באתר Eatingwell.com. העוגה מורכבת משכבה עליונה "רטובה" במרקם ריבתי, ובסיס יחסית נייטרלי שמווסת את החמצמצות של השיכבה העליונה. שילוב מושלם! כמה שינויים שעשיתי במתכון: העליתי את היחס של קמח מלא וקמח לבן והמרתי את החמאה שהופיעה במתכון בשמן קנולה. על החמוציות וסגולותיהן פירטתי בכתבת החמוציות, עכשיו נותר רק להכין את העוגה ולהתענג. העוגה זכתה להצלחה רבה בקרב המשפחה ששמחה לטעום 🙂

  המשך לקרוא

5 תגובות

מתכון לקציצות הודו ברוטב עגבניות

אם אתם כבר מכירים את הבלוג, בטח שמתם לב שאני כמעט אף פעם לא מעלה מתכונים של בשר, וזו מהסיבה הפשוטה שאני לא ממש מבשלת מאכלים בשריים. הסיבות הן שאני לא מאוד אוהבת בשר ואני מעדיפה לאכול מאכלים בשריים רק בסופי השבוע אצל ההורים שלי, וגם בגלל שבעלי לא אוכל בשר/עוף אז בדרך כלל פעם בשבוע אני מכינה לי איזה חזה עוף אבל לא משהו מושקע מדי. בחודשים האחרונים אני לא בארץ, אין הורים שמבשלים בסוף השבוע ולכן אני חייבת להכין לעצמי בשר כדי שייכנס לי ויטמין B12 למערכת :). חיפשתי רעיון למשהו שאני יכולה להכין ממנו כמויות גדולות ולאחר מכן להקפיא (כיוון שרק אני אוכלת בשר) ואז עלה בי הרעיון להכין קציצות, או יותר נכון כדורוני הודו. עם קצת טיפים מאבא שלי יצאו לי קציצות ממש ממש טעימות שאפשר לאכול סתם ככה או עם פסטה או אורז.

IMG_4118

המשך לקרוא

השארת תגובה

סלט עדשים שחורות ועגבניות שרי

לפני כמה זמן היה לי קרייבינג מטורף לעדשים (אכן כן), אבל לא היה בא לי מנה חמה אלא משהו קליל. התייעצתי עם חברתי נגה לגבי מה היא שמה בסלט העדשים שהיא מכינה ועם קצת תוספות ושינויים נוצר הסלט המהמם הבא. בגלל שהסלט הזה כל כך ממלא, הוא יכול אפילו להוות ארוחת ערב כיפית וקלילה.

 lentils salad

המשך לקרוא

השארת תגובה

גלילות חצילים אפויים במילוי גבינות

ירקות ממולאים בגבינות זה תמיד כיף וטעים, ולכן כשחברתי הטובה הציעה לי להכין גלילות חצילים אפויים במילוי גבינות ישר התלהבתי! המתכון הזה הוא מצוין לאירוח. גם כשאני מארחת אני מנסה להכין מאכלים שיהיו גם בריאים וגם טעימים. גלילות החצילים הללו הן בדיוק כאלו-חצילים אפויים במילוי גבינת שמנת מופחתת שומן, גבינה בולגרית, עירית ועלי תרד.  בינתיים הכנתי אותן לעצמי (אוהבת לפנק, לפנק, לפנק את עצמי)  אבל אחרי שראיתי כמה טעים יצא לי אני בטוח הולכת להכין אותן בפעם הבאה שאארח.

IMG_4128

המשך לקרוא

תגובה אחת

היי אני לימור שיח,
דיאטנית קלינית
ויוצרת הבלוג חמוציות.

הבלוג "חמוציות" הוקם כתוצאה מהאהבה הגדולה שלי לתזונה והאהבה הגדולה שלי לאוכל. בכתבות שלי אני תמיד מנסה להעביר את הרעיונות בשפה מקצועית מצד אחד אך פשוטה מצד שני כך שגם מי שלא מתמצא בעולם הבריאות או התזונה יוכל להבין, ליהנות וללמוד מהתוכן. הבלוג מנסה לענות על שאלות פשוטות שעולות בחיי היומיום בנושאי תזונה, לעורר עניין ומודעות בנושא וכמובן ליהנות מכך על-ידי מתכונים בריאים, פשוטים וטעימים!

הרשמו לקבלת עדכונים במייל

 



רוצים עוד?

אורח חיים בריא זה בהחלט אפשרי!
עדכונים שוטפים והפתעות נוספות
בעמוד הפייסבוק!

ארכיון כתבות:

:5 כתבות נבחרות