ארכיון הקטגוריה: בריאות

פטריית הקנדידה והטיפול התזונתי



"בוקר טוב! הפטריה שלך חזרה"… מכירות את זה? כל אישה שחוותה פטריה בנרתיק מכירה את התחושה- גרד, עקצוצים ובאופן כללי תחושה מציקה לאורך כל היום. הטיפול בפטריה הוא פשוט למדי אך כמו בהרבה טיפולים אחרים, אנחנו יכולות לתמוך בו מבחינה תזונתית. אז בואו נתחיל מהתחלה- מה זו בכלל פטריה בנרתיק? למה היא מתרחשת? איך זה מרגיש ואיך מטפלים? בהמשך, מה כדאי ומה לא כדאי לאכול בזמן הטיפול בפטריה.

להמשיך לקרוא

8 תגובות

טיפים לאפייה בריאה יותר



יש סיבה שעוגיות, עוגות ומאפים בכלליות הם כל כך טעימים- הם רווים בשומן ובסוכר! לנו, האנשים שמנסים לשמור על תזונה נכונה, יש 2 ברירות עיקריות- להפסיק לאכול מאפים או לאפות בצורה בריאה יותר (או לבקש ממישהו שאוהב אותנו לאפות בשבילנו :)). מה הכוונה באפייה בריאה יותר? זאת אומרת להשתמש בפחות חמאה, מרגרינה ולהחליף אותן בדברים אחרים, להשתמש בחיטה מלאה ועוד… כמובן שגם אם אופים בצורה בריאה יותר זה לא אומר שצריך לאכול ללא גבולות, משום שעדיין מדובר פה במאפה, אבל בהחלט אפשר להרגיש פחות אשמה לאחר האכילה.

אז בואו לראות איך עושים את זה…

להמשיך לקרוא

כתיבת תגובה

אביב הגיע- אלרגיה באה!



21.3 זהו התאריך הרשמי של תחילת האביב-עונה מקסימה… מזג אוויר נעים אך לא חם מדי, פרחים ועצים פורחים בכל פינה, ימים ארוכים יותר, חג הפסח. מה שלא כל כך מקסים באביב זה האלרגיות הרבות שהוא מביא עימו. עיטושים, אף נוזל, פריחות, עיניים דומעות, הקאות ושלשולים. כיום, כ- 15% מכלל האוכלוסייה סובלים מאלרגיות  בזמן חילופי העונות. האלרגיות הללו נובעות כתוצאה מתגובת הגוף לחומר הקרוי אלרגן, המצוי באבקני הפרחים, בעצים ובמדשאות. אלרגניים מצויים גם במזונות מסוימים ובאבק. אבקות הפרחים מתפזרות באוויר ומה שקורה הוא שהגוף מתייחס אליהן כאל גורם הזר לגוף (בגלל האלרגן) ולכן הוא תוקף אותן. אלרגיית האביב נקראת גם קדחת השחת.

להמשיך לקרוא

כתיבת תגובה

שוקולד: כמה שיותר מריר, יותר בריא



שירים את ידו כל מי שמנהל יחסי אהבה-שנאה עם השוקולד. לא יודעת מה איתכם אבל היד שלי למעלה.  כל כך טעים אבל כל כך משמין! אני אישית מתמודדת בחודש האחרון נגד אויב אכזרי במיוחד- שוקולד קוקוס של מקס ברנר. במילה אחת, הצילו!

השוקולד לא חייב להיות אויב אם יודעים איזה שוקולד וכמה ממנו לאכול. ואז הוא אפילו יכול להיות חבר טוב כפי שאסביר בהמשך…

הכל מתחיל בקקאו. פולי הקקאו הם הגרעינים של פרי העץ הטרופי "תאוברומה". כבר לפני מאות שנים, האצטקים במרכז אמריקה האמינו שאכילת פולי הקקאו תורמת לחוכמה, כח, תזונה ומין. הפולים עוברים תהליכים של תסיסה, ייבוש, קלייה, טחינה ועירבוב אינטנסיסי במהלך שעות רבות בתהליך ייצור השוקולד.

כולנו מכירים את התחושה העילאית שבאכילת שוקולד. ה"היי" הזה מקורו בפנילאתילאמין, המצוי בשוקולד ומעורר הפרשה של אנדורפינים, הגורמים לתחושה הטובה. אכילת שוקולד גורמת גם להפרשה של סרוטונין, מוליך עצבי החשוב במניעת דיכאון. חומרים אלו מצויים בעיקר בשוקולד המריר.

להמשיך לקרוא

7 תגובות

אז למה לי אורגני עכשיו?



 לא מזמן הייתה לי שיחה בנושא מזון אורגני עם חברתי הטובה. הופתעתי לגלות שאני לא יודעת יותר מדי על החקלאות האורגנית. ולכן החלטתי לקחת את הנושא לידיים ולנסות להבין מה בעצם כל המהומה סביב מזון אורגני. האם הפופולאריות שלו מוצדקת? האם הוא באמת בריא יותר ממזון לא אורגני? למה המחיר שלו גבוה יותר? בכתבה הבאה אנסה לענות על שאלות אלו ועוד.

 

להמשיך לקרוא

10 תגובות


היי אני לימור שיח,
דיאטנית קלינית
ויוצרת הבלוג חמוציות.

הבלוג "חמוציות" הוקם כתוצאה מהאהבה הגדולה שלי לתזונה והאהבה הגדולה שלי לאוכל. בכתבות שלי אני תמיד מנסה להעביר את הרעיונות בשפה מקצועית מצד אחד אך פשוטה מצד שני כך שגם מי שלא מתמצא בעולם הבריאות או התזונה יוכל להבין, ליהנות וללמוד מהתוכן. הבלוג מנסה לענות על שאלות פשוטות שעולות בחיי היומיום בנושאי תזונה, לעורר עניין ומודעות בנושא וכמובן ליהנות מכך על-ידי מתכונים בריאים, פשוטים וטעימים!

הרשמו לקבלת עדכונים במייל

 



רוצים עוד?

אורח חיים בריא זה בהחלט אפשרי!
עדכונים שוטפים והפתעות נוספות
בעמוד הפייסבוק!

ארכיון כתבות:

:5 כתבות נבחרות