קטגוריה: בריאות

חשיבותה של ארוחת הערב המשפחתית

ארוחת הערב המשפחתית היא דרך מצויינת להקנות לילדים שלכם הרגלי אכילה נכונים ובריאים. בימינו, כאשר 1 מתוך 4 ילדים בישראל הוא בעודף משקל, ארוחת הערב המשפחתית מקבלת חשיבות עצומה. מהם יתרונותיה של הארוחה המשפחתית (יש הרבה יותר ממה שנדמה לכם)? איך מצליחים לשלב ארוחת ערב משפחתית בחיי היום-יום העמוסים שלנו? מה כדאי לאכול בארוחת הערב עם הילדים? כל התשובות בפוסט חגיגי זה בסימן יום המשפחה 🙂

הסופרנוס כבר הבינו את חשיבותה של הארוחה המשפחתית
הסופרנוס כבר הבינו את חשיבותה של הארוחה המשפחתית
המשך לקרוא
2 תגובות

5 טיפים איך לא להשמין בזמן לחץ

ימים לא פשוטים ואפופי לחץ עוברים על אזרחי מדינת ישראל. בתקופות של לחץ, הרבה אנשים נוטים להשמין, וזה קורה ממספר סיבות:

  • רמות ההורמון קורטיזול בדם עולות- מספר הורמוני "סטרס", ובראשם הקורטיזול, משתחחרים בגופינו בזמן שבו אנו חשים שאנו בסכנה (Fight Or Flight). הקורטיזול יאט את חילוף החומרים בגופניו, על מנת לשמר את האנרגיה בגוף במצב של "סכנה", כך שאנו עלולים לעלות במשקל אפילו אם אנחנו לא אוכלים יותר מהרגיל.
  • התשוקה לנשנושים עולה– כשאנחנו בלחץ, אנו נוטים להרגיש תשוקה גבוהה יותר למאכלים שומניים, מלוחים, מתוקים ובאופן כללי-לג'אנק פוד. כמובן שמזונות אלה עלולים להוביל לעלייה במשקל. בנוסף, לא תמיד יש מצב רוח או זמן לבשל אוכל ביתי בריא בזמן שנמצאים בלחץ, כך שנוטים לאכול יותר אוכל קנוי ו "fast food".
  • שינויים ברמות הסוכר- לחץ כרוני עלול לגרום לעליות חדות ברמות הסוכר בדם, שייגרמו לעייפות ושינויים במצבי הרוח. לחץ כרוני מקושר גם להתפתחות הסינדרום המטבולי, שהוא אוסף של תסמינים ששילובם מעלה את הסיכון לחלות במחלות כרוניות כמו סכרת או מחלות לב וכלי דם.
  • איחסון השומן כשומן בטני– לחץ כרוני יכול אף להביא לשינויים באיחסון השומן בגוף, כך שרוב השומן יתאחסן כשומן בטני. שומן בטני מקושר אף הוא להתפתחות הסינדרום המטבולי.
  • אכילה רגשית-לחץ יכול לגרום לנו לאכול גם כשאנחנו לא ממש רעבים. הרי כולנו מצאנו את עצמינו פושטים על המקרר בתקופה לחוצה אפילו כשלא הרגשנו רעב…
  • ירידה בחשק לפעילות גופנית- כשאנחנו נמצאים בתקופה של לחץ, לפעמים הדבר האחרון שבא לנו זה ללכת להתאמן בחדר הכושר, או במצב הנוכחי בארץ- לצאת להליכה או ריצה בחוץ כשכל רגע עלולה להישמע אזעקה. כשאנחנו פחות פעילים, כמובן שאנו עלולים לעלות במשקל.

המשך לקרוא

השארת תגובה

אילו פירות וירקות כדאי לאכול אורגניים

אם גם אתם צפיתם לפני כשבועיים בתחקיר של גלית גוטמן בנוגע לפירות וירקות המרוססים וה"רעילים" והגעתם למסקנה שלא כדאי לאכול פירות וירקות מכיוון שזה מסוכן יש לי רק משהו אחד להגיד לכם- עדיף לאכול עגבניה מרוססת מאשר לא לאכול אותה בכלל! לי יש הרבה בעיות עם התחקיר הזה כיוון שאני מרגישה שהוא לא היה יותר מדי מקיף (אף מילה על תרומת השטיפה של פירות וירקות להורדת שאריות הריסוס), ומטרתו העיקרית הייתה להעביר לעם ישראל שלא כדאי לקנות פירות וירקות בסופר הרגיל אלא רק ירקות אורגניים. מכיוון שמרבית האוכלוסיה לא יכולה להרשות לעצמה לקנות רק פירות וירקות אורגניים התוצאה יכולה להיות שאנשים יחליטו לאכול פחות פירות וירקות. אין ספק שתוצרת אורגנית היא מאוד איכותית, יש עליה בקרה קפדנית ואין את החשש של שאריות הריסוס אך לא תמיד יש צורך להשקיע כל כך הרבה כסף ולקנות ה-כ-ל אורגני. יש פירות וירקות שבאופן עקבי מכילים הרבה יותר שאריות ריסוס מאחרים, ואותם מומלץ לקנות אורגני. לעומתם יש פירות וירקות שבקושי או בכלל לא סופגים שאריות ריסוס ולכן לא כדאי להשקיע ולקנות אותם אורגניים.

dirty-dozen

המשך לקרוא

תגובה אחת

קינמון מוסיף המון- יתרונותיו הבריאותיים של הקינמון

אין ספק שקינמון הוא אחד התבלינים הכי כיפים שיש! ריח הקינמון מעלה ברובינו ניחוחות של בית וחמימות. תשמחו לדעת שהקינמון לא רק מוסיף המון טעם וריח למאכלים ומאפים רבים אלא יש לו גם הרבה יתרונות תזונתיים, כגון שמירה על רמות סוכר מאוזנות, הפחתת רמות הכולסטרול ויכולות אנטי-דלקתיות.

cinnamon

המשך לקרוא

השארת תגובה

הגיע הזמן… ה-FDA מנדה את שומן הטרנס

השבוע החליט ה-FDA (מינהל התרופות והמזון האמריקאי) על הוצאת שומן הטרנס מרשימת הרכיבים הבטוחים במזון שלנו. שומן הטרנס מצוי במגוון מוצרי מזון מעובדים כגון מאפים, חטיפים וממתקים. צריכה של שומן טראנס קשורה באופן ישיר להעלאת הסיכון למחלות לב וכלי דם ע"י כך ששומן זה גורם להצטברות פלאק טרשתי (משקע עבה וקשיח) על דפנות העורקים- מה שעלול להביא אט אט לחסימתם. הפלאק גם מגדיל את הסיכון להיווצרות קריש דם שעלול להוביל לשבץ מוחי או התקף לב, תלוי היכן נוצר הקריש.  המרכז למניעת מחלות (The Centers for Disease Control and Prevention)  מעריך כי 7000 מקרי מוות ממחלות לב ו-20,000 התקפי לב בשנה יכולים להימנע ע"י הפחתת שומן הטרנס במזון.

שומן טרנס

המשך לקרוא

השארת תגובה

היי אני לימור שיח,
דיאטנית קלינית
ויוצרת הבלוג חמוציות.

הבלוג "חמוציות" הוקם כתוצאה מהאהבה הגדולה שלי לתזונה והאהבה הגדולה שלי לאוכל. בכתבות שלי אני תמיד מנסה להעביר את הרעיונות בשפה מקצועית מצד אחד אך פשוטה מצד שני כך שגם מי שלא מתמצא בעולם הבריאות או התזונה יוכל להבין, ליהנות וללמוד מהתוכן. הבלוג מנסה לענות על שאלות פשוטות שעולות בחיי היומיום בנושאי תזונה, לעורר עניין ומודעות בנושא וכמובן ליהנות מכך על-ידי מתכונים בריאים, פשוטים וטעימים!

הרשמו לקבלת עדכונים במייל

 



רוצים עוד?

אורח חיים בריא זה בהחלט אפשרי!
עדכונים שוטפים והפתעות נוספות
בעמוד הפייסבוק!

ארכיון כתבות:

:5 כתבות נבחרות