7 סוגי מאכלים התורמים לבריאות האישה

לא יכולתי לדלג על יום האישה הבינלאומי בלי להקדיש ליום הזה איזו כתבה :). בתור נשים, אנחנו חוות מצבים פיזיים ונפשיים רבים שגברים לא חווים כמו מחזור, התסמונת הקדם וסתית,  הריון ולידה, גלי חום פטריות ואגינליות… (להיות אישה זה נהדר הא?) וזו הסיבה שיש רכיבי מזון שמשפיעים על הגוף שלנו באופן שונה מאשר על גברים, ועוזרים לנו מאוד. בעולם התזונה יש מגוון מזונות ורכיבים העוזרים לנו בכל המצבים שהזכרתי וגם במניעה של סוגי סרטן שונים כמו סרטן השד,שחלות וצוואר הרחם. אני בחרתי 7 סוגי מאכלים שמאוד כדאי לכן לראות מה הם יכולים לעשות עבורכן.

1. מזונות המועשרים בויטמין D- ישנם מוצרים המועשרים בויטמין D (הכוונה- בתוספת ויטמין D) כמו חלב, מיץ תפוזים ודגני בוקר. ויטמין D עוזר לספיגת הסידן בעצמות, ונמצא כמפחית סיכון לאוסטאופרוזיס, לסרטן השד, שחלה והמעי הגס. במחקר שנערך באוניברסיטת סן דייגו נמצא כי צריכה של ויטמין D מסוגלת להפחית בחצי את כל מקרי סרטן השד, שחלה והמעי הגס בארה"ב. ואצלנו, למרות שישראל היא מדינה שטופת שמש (15 דקות ביום של חשיפה לשמש ייתנו לנו את כל הויטמין D שאנחנו צריכים) עדיין יש כאן המון מקרים של מחסור בויטמין D וזה כנראה בגלל שיש לנו מודעות גבוהה מאוד נגד חשיפה לשמש, ואנחנו מתנהגים בהתאם, מתמרחים בקרם הגנה ומנסים לא להיחשף לשמש בצורה מסוכנת, שזה מצוין אך גם מונע מאיתנו לקבל ממנה ויטמין D. גם מוצרי חלב, סלמון, סרדינים, טונה ושמן דגים מכילים ויטמין D אך מומלץ לצרוך את המוצרים המועשרים כיוון שהם מהווים מקור טוב יותר.

2. משפחת ה-Berries: תותים, חמוציות, אוכמניות ופטל. בכתבה "אדום אדום" אפשר לקרוא על כל היתרונות התזונתיים שבפירות אלה. כמה שהפירות הללו קטנים, הם מכילים כמויות אדירות של רכיבים תזונתיים מועילים לבריאותינו! הפירות הללו עשירים באנטיאוקסידנטים וסיבים תזונתיים, דלים בקלוריות ונלחמים כנגד מחלות לב, כלי דם וסרטן. המובילים בקטגוריה הזו הם האוכמניות עם כמויות אדירות של אנטיאוקסידנטים וכמות גדולה של ויטמין C. החמוציות נמצאו כגורם יעיל בטיפול ומניעה של דלקות בדרכי השתן בנשים. האחראיים לכך הם הפרואנטוציאנידינים, אנטיאוקסידנטים חזקים מאוד, שמונעים/עוצרים את הידבקותן של הבקטריות המזיקות לדפנות שלפוחית השתן. מחומץ פטל אפשר להכין תרופה לטיפול בכאב גרון ושיעול. בעבר נהגו להכין מהעלים חליטות נגד שלשולים ואפילו לזירוז צירי לידה ולתמיכה בתהליך ההיריון. הפירות במשפחה זו מכילים גם כמויות גדולות של ויטמין C ושל חומצה פולית, שחשוב מאוד לצרוך ממנה בזמן ההריון בכדי לשמור על העובר מפני מומים מולדים.

3. יוגורט דל שומןביוגורט, ובמוצרים מותססים בכלל, ניתן למצוא חיידקים פרוביוטיים, שלהם יש השפעות מיטיבות רבות על גופינו. אחת מההשפעות הללו היא הפחתת הסיכון לחלות בסרטן השד. יש הוכחות רבות שחיידקים פרוביוטיים מפחיתים תסמינים של תסמונת המעי הרגיז, הנפוצה יותר אצל נשים, כיוון שמעודד פעילות של חיידקים טובים במעיים ומשפיע על הסדרת הפעילות של מערכת העיכול. בנוסף, החיידקים הפרוביוטיים שביוגורט נמצאו כמגינים מפני פטריות בנרתיק (מומלץ לצרוך חיידקים פרוביוטיים גם למטרת טיפול בפטריה בנרתיק). היוגורט עשיר גם בסידן (ובויטמין D המשפר ספיגת סידן) שידוע כבעל תפקיד חשוב בשמירה על בריאות וחוזק העצם ובכך בעצם מגן מפני אוסטאופרוזיס. חשובה בעיקר צריכת סידן עד גיל 18 כיוון שעד גיל זה מושגת 90% ממסת העצם, ולכן גיל זה מהווה חלון הזדמנויות שלא יחזור על עצמו. לאחר שמסת העצם שלנו נקבעת (בערך בגילאים 22 אצל נשים ו-25 אצל גברים), היא רק יורדת ולכן חשוב להתחיל מכמות גבוהה.

4. עגבניות– איזה כיף שעגבניות מגיעות במגוון של גדלים וצורות ככה שאפשר לגוון המון 🙂 העגבניות עשירות באנטיאוקסידנט ליקופן, שאחראי גם לצבעה האדום של העגבניה ומצוי בעוד פירות אדומים כמו אשכולית אדומה ואבטיח. הליקופן ידוע כבר מזמן כמפחית סיכון לסרטן הפרוסטטה בגברים ולסרטן המעי הגס, אך לאחרונה מדברים על כך שהליקופן כנראה גם מפחית סיכון לסרטן השד וצוואר הרחם בנשים. אמנם עוד אין מחקרים חותכים בנושא, אבל שווה לאכול עגבניות גם בשביל האפקט המגן של ליקופן מפני מחלות לב וכלי דם.

5. שעועית– השעועית (שחורה, אדומה, לבנה ועדשים) היא מקור מצוין לחלבון ולסיבים תזונתיים (בכוס שעועית יש יותר מחצי מכמות הסיבים היומית המומלצת). לשעועית יש אפקט מגן מפני מחלות לב וסרטן השד. הסיבים התזונתיים בשעועית הם סיבים מסיסים, מה שאומר סיבים שעוזרים להוריד רמות כולסטרול, וגם משביעים במיוחד. כפי שציינתי, השעועית היא מקור נהדר לחלבון ובו זמנית היא דלת שומן, ומכילה כמות קטנה של חומצת השומן הרב-בלתי רוויה אומגה-6. השעועית היא גם מקור מצוין לפחמימות מלאות, מגנזיום ואשלגן. השעועית מתאימה מאוד גם לחולי סכרת בגלל האינדקס הגליקמי הנמוך שלה, כלומר לא מעלה את רמות הדם בצורה חדה לאחר האכילה, אלא באופן מתון ומאוזן. במחקרים שפורסמו ב- International Journal of Cancer מצאו שבשעועית, ובמיוחד בעדשים יש אפקטים מגינים מפני סרטן השד.

6. סלמון– טוב אז כולנו יודעים שסלמון זה אחד המאכלים הכי בריאים שיש וזה בעיקר בגלל שמכיל כמות גדולה מאוד של חומצת השומן אומגה-3 (מן החי: DHA) החשובה מאוד לשמירה על בריאות הלב. תשמחנה לדעת שמחקרים הראו שאכילה של סלמון (מבושל כמובן) בזמן הריון, ובעיקר בשליש האחרון, מפחיתה את הסיכון לדיכאון שאחרי לידה. חוץ מזה, חומצת השומן אומגה-3 חשובה מאוד להתפתחות תקינה של מערכת העצבים והמוח של העובר. בהריון או לא, מומלץ לאכול סלמון פעמיים בשבוע.

7. זרעי פישתן– זרעי הפישתן עשירים בחומצת השומן אומגה-3 (מן הצומח: ALA), סיבים וליגאנים (סוג של אנטיאוקסידנט). זרעי הפישתן מכילים פיטואסטרוגנים ומכאן עוזרים בתופעות הנובעות מחוסר איזון של אסטרוגן כמו התסמונת הקדם וסתית. הפיטואסטרוגנים עוזרים גם כנגד תופעות שמתרחשות כתוצאה מחוסר באסטרוגן: הפחתת גלי חום אצל נשים בגיל המעבר ואף סיוע בספיגת הסידן בעצמות ועיכוב דילדולן. צריכה קבועה של זרעי פשתן, יכולה לסייע בשמירה על בריאות העור ובעיקר בשמירה על גמישותו. חוץ מזה, הם עוזרים בהפחתת הכולסטרול הרע (LDL) ורמות טריגליצרידים. כדי ליהנות מכל היתרונות התזונתיים של הפשתן, יש צורך לטחון או לגרוס את הזרעים.

אז שיהיה לכולכן יום האישה שמח! שימרו על עצמכן והמשכנה להיות נפלאות וחזקות. תנו לגברים שלכן לפנק אתכן היום ותמיד תזכרו שלמרות המצבים הפיזיים הלא פשוטים שאנחנו צריכות לחוות, להיות אישה זה כבוד ואם גברים היו צריכים לחוות לידה כנראה שהמין האנושי היה נכחד 🙂

תגובה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

היי אני לימור שיח,
דיאטנית קלינית
ויוצרת הבלוג חמוציות.

הבלוג "חמוציות" הוקם כתוצאה מהאהבה הגדולה שלי לתזונה והאהבה הגדולה שלי לאוכל. בכתבות שלי אני תמיד מנסה להעביר את הרעיונות בשפה מקצועית מצד אחד אך פשוטה מצד שני כך שגם מי שלא מתמצא בעולם הבריאות או התזונה יוכל להבין, ליהנות וללמוד מהתוכן. הבלוג מנסה לענות על שאלות פשוטות שעולות בחיי היומיום בנושאי תזונה, לעורר עניין ומודעות בנושא וכמובן ליהנות מכך על-ידי מתכונים בריאים, פשוטים וטעימים!

הרשמו לקבלת עדכונים במייל

 



רוצים עוד?

אורח חיים בריא זה בהחלט אפשרי!
עדכונים שוטפים והפתעות נוספות
בעמוד הפייסבוק!

ארכיון כתבות:

:5 כתבות נבחרות